El bicarbonato de sodio es un ingrediente versátil, ideal para utilizar en cocina, especialmente en preparaciones de panadería y repostería.
Actúa como agente leudante, ayudando a que las masas crezcan y logren una textura más aireada y esponjosa. También es útil en diversas aplicaciones domésticas.
Ideal para:
Utilizar según indique la receta. En preparaciones de cocina, suele combinarse con ingredientes ácidos para activar su efecto leudante.
Sin TACC. Libre de gluten.
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