PACK x 2 Goma Xántica YAMAY x 500g c/u
La goma xántica es un polisacárido natural que se utiliza comúnmente como espesante y estabilizante en la industria alimentaria. Proveniente de la fermentación de azúcares por una bacteria llamada Xanthomonas campestris, esta sustancia tiene la capacidad de formar geles viscosos y proporcionar una textura más densa a diversos productos.
Su versatilidad la hace valiosa en la preparación de alimentos, ya que puede mejorar la consistencia de salsas, aderezos, helados y productos horneados sin afectar significativamente el sabor. Además, la goma xántica también actúa como emulsionante, contribuyendo a la estabilidad de mezclas que contienen tanto agua como grasas.
La goma xántica se caracteriza por su eficacia en cantidades pequeñas, lo que la convierte en un ingrediente funcional y económico. Su capacidad para formar soluciones viscosas incluso en presencia de altas concentraciones de sales la hace particularmente útil en la industria alimentaria.
Sin TACC. Libre de gluten.
1 cuota de $67.900,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $67.900,00 |
2 cuotas de $42.002,94 | Total $84.005,88 | |
3 cuotas de $29.233,21 | Total $87.699,64 | |
6 cuotas de $16.950,10 | Total $101.700,62 |
3 cuotas de $31.752,30 | Total $95.256,91 | |
6 cuotas de $19.872,07 | Total $119.232,40 |
3 cuotas de $33.271,00 | Total $99.813,00 | |
6 cuotas de $21.411,13 | Total $128.466,80 |
1 cuota de $67.900,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $67.900,00 |