POROTOS MUNG SECOS ENTEROS x 500g
MOLINO CERRILLOS
El poroto mung, también conocido como mung bean o simplemente mung, es una legumbre pequeña, de forma redonda y color verde. Es originario de Asia y se utiliza en una variedad de platos en la cocina asiática, especialmente en India, China y el sudeste asiático.
Este poroto es muy versátil y se puede consumir de varias maneras: entero, partido (sin cáscara), en forma de brotes o incluso como harina. Se utiliza en sopas, ensaladas, guisos, postres y platos como el dal (en la cocina india). Los brotes de poroto mung, conocidos comúnmente como brotes de soja (aunque no son lo mismo), son populares en ensaladas y salteados.
El poroto mung es altamente nutritivo, rico en proteínas, fibra, vitaminas (como la vitamina C en los brotes) y minerales. También es fácil de digerir y es conocido por sus propiedades refrescantes, siendo utilizado en la medicina ayurvédica para equilibrar el cuerpo.
Molino Cerrillos produce y elabora legumbres de primera calidad.
Desde su cosecha hasta su envasado todos sus procesos son llevados con dedicación y cuidado ofreciendo productos de calidad superior.
